عسل کندل بهار نارنج یک کیلویی
عسل بهار نارنج چیست؟
در این مقاله عسل بهار نارنج و ارزش غذایی آن را بررسی می کنیم و اطلاعات نسبتا کاملی در این‌باره ارائه می‌دهیم.
عسل بهار نارنج، محصولی است که حاصل کار و تلاش زنبورهای عسل در باغ‌های نارنج که یکی از مرکبات معروف و ارزشمند کشور است تهیه می‌شود. این محصول یکی از پیشنهادهای همیشگی ما به دوستانی که دنبال یک عسل عالی هستند. عسل طبیعی یکی از بهترین خوراکی های دنیاست که بهتر است همیشه در رژیم غذایی خود داشته باشید.
عسل درخت نارنج عمدتا در شمال و جنوب کشور، در شهرهای بابل، ساری و شیراز که درختان نارنج فراوانی وجود دارد برداشت می‌شود. درخت نارنج شکوفه‌هایی بسیار خوشبو دارد که بهارنارنج نام دارد و زنبورها نیز شیفته طعم و عطر شهد آنها می‌شود. نتیجه، عسل بهار نارنج، محصولی است با خواص فوق العاده ارزشمند که در ادامه با آن بیشتر آشنا می‌شویم.
شکوفه‌ی بهار نارنج
شکوفه یا گل نارنج یکی از محصولات پرمصرف طبیعت است که کاربردهای فراوانی دارد. در مازندران و شیراز آنرا عصاره‌گیری و عرق‌گیری می‌کنند. عرق بهارنارنج دارای طبعی گرم، اشتها آور، مقوی اعصاب، رفع کننده غم و افسردگی و نشاط آور است . همچنین به تسکین ناراحتی‌های سینه و تپش قلب موثر است.
بهار نارنج را به شکل‌های دیگری نیز مصرف می‌کنند. مثلا از خشک شده‌ی آن دمنوش فرحناکی تهیه می‌شود که به راحتی جایگزین چایی سیاه، مفرح قلب و آرامبخش است. همینطور از شکوفه‌های آن برای تهیه مربا و چاشنی غذا نیز استفاده می‌شود.
رنگ بو مزه و طبع
رنگ عسل بهار نارنج به رنگ طلایی روشن است و یکی از معروف‌ترین عسل‌های تک گل به شمار می‌رود.
این عسل دارای طعم و عطری ملایم و بسیار دلپذیر و ملایم است. مطابق رنگ روشن این عسل طعم تندی ندارد و می‌تواند به عنوان شیرین کننده برای دمنوش‌ها استفاده شود. شهد بهارنارنج در کنار خواص فوق‌العاده‌ی آن، عسلی خواستنی و مردم پسند مردم است.
طبع بهارنارنج نیز گرم شناخته می‌شود و باعث گرم شدن بدن و مزاج افراد است. بنابراین برای مردم سرد مزاج بسیار مناسب است.
زمان و محل برداشت عسل بهار نارنج
همانطور که از اسمش پیداست این محصول یک عسل بهاره است. در فصل بهار بهار تا اواسط تابستان و هنگام گل دادن درختان نارنج در شمال و جنوب کشورمان عسل بهارنارنج برداشت می‌شود. این برداشت عمدتا در شیراز و شهرهای جنوبی و همچنین در شمال در استان مازندران انجام می‌شود .
خواص عسل بهارنارنج
اگر تاکنون از ترکیبات مختلف بهارنارنج مثل شربت، مربا، دمنوش استفاده کرده باشید، احتمالا احساس آرامش کم نظیری را تجربه کرده‌اید.